Ingredienser
Method
- Forvarm ovnen til 180 °C.
- Kok spinaten i en stor kjele med saltet vann i 2 minutter. Legg den deretter i iskaldt vann og tørk den i en salatslynge. Hakk spinaten fint.
- Bland 2 egg, ricotta og oregano i en bolle, smak til med havsalt og nykvernet pepper.
- Legg butterdeigen i en 5 cm høy springform med en diameter på 20 cm, og legg dem oppå hverandre. La kantene overlappe hverandre. Disse klaffene skal senere dekke tortaen. Ta vare på 1 ekstra deigark til lokket. Pensle litt olje mellom lagene.
- Fyll kakeformen med halvparten av spinaten, og hell deretter ricottablandingen på toppen. Trykk 4 former ned i fyllet og skyv et rått egg ned i hver form. Vær forsiktig så du ikke skader eggeplommene. Legg forsiktig resten av spinaten på toppen, og bruk deretter det gjenværende deigarket til å brette deigen til et lokk og forsegle tortaen.
- Visp det siste egget og pensle kaken. Stek i en time eller til den er gyllenbrun.
Ernæring
Servering: 100gKalorier: 217kcalKarbohydrater: 19gProtein: 8gFett: 11g
Har du prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed hvordan det var!
Want to share your thoughts? We're excited to hear what you think of the article. Tell us about your ideas, tips or questions! Leave a comment and share your knowledge with the community. Your opinion counts.
Write a comment