Vask og rens jordbærene. Ta 10 jordbær til pynt, og skjær resten i tynne skiver.
Pisk eggeplommer og melis til det er hvitt og luftig. Vend forsiktig inn limoncello og mascarpone med en tresleiv.
Pisk eggehvitene stive og vend dem i. Hell et lag med krem i formen. Fordel et lag med kjeks på toppen og drypp lett med appelsinsaft. Legg jordbærskiver på toppen.
Deretter legger du på et lag med fløte, fordeler et nytt lag med kake på toppen og drypper med appelsinsaft. Fordel jordbærskivene på igjen. Det siste laget er et lag med fløte.
Dekk til jordbærtiramisuen og sett den i kjøleskapet over natten.
Smuldre pistasjkrokant (legg f.eks. i en pose og knus med en flateknuser eller lignende).
Dryss pistasjekrokant over tiramisuen før servering. Halver de resterende 10 jordbærene og pynt tiramisuen med dem.
Kalorier: 232kcalKarbohydrater: 42.4gProtein: 2.1gFett: 5.1g
Jordbærtiramisu – deilig dessert uten baking
Tiramisu er sannsynligvis den mest berømte desserten i Italia. Den lages vanligvis ved å legge lagvis med savoiardi og mascarpone i en form. Egg i kremen gjør desserten bittfast, og kaffe og kakaopulver tilfører smak.
Tiramisu har blitt modifisert i det uendelige. Men den mest populære varianten er definitivt jordbærtiramisu. I vår oppskrift har vi holdt den klassisk med mascarpone. Du kan selvfølgelig også bytte ut den helfete kremosten med fløte eller kvark. Hvis du ikke har ladyfingers, kan du også bruke cantuccini. Og hvis barna spiser sammen med deg, er det bare å utelate limoncelloen…
Jeg vil gjerne dele et annet insidertips med deg: Hvis du vil at det skal se ekstra pent ut, kan du legge ingrediensene i dekorative glass i stedet for i en gryterett.
Som drink anbefales en iset limoncello-shot eller en limoncello spritz.
Tiramisu: variasjoner på Gustini-bloggen
Want to share your thoughts? We're excited to hear what you think of the article. Tell us about your ideas, tips or questions! Leave a comment and share your knowledge with the community. Your opinion counts.
Write a comment