Vask og rens jordbærene. Ta 10 jordbær til pynt, og skjær resten i tynne skiver.
Pisk eggeplommer og melis til det er hvitt og luftig. Vend forsiktig inn limoncello og mascarpone med en tresleiv.
Pisk eggehvitene stive og vend dem i. Hell et lag med krem i formen. Fordel et lag med kjeks på toppen og drypp lett med appelsinsaft. Legg jordbærskiver på toppen.
Deretter legger du på et lag med fløte, fordeler et nytt lag med kake på toppen og drypper med appelsinsaft. Fordel jordbærskivene på igjen. Det siste laget er et lag med fløte.
Dekk til jordbærtiramisuen og sett den i kjøleskapet over natten.
Smuldre pistasjkrokant (legg f.eks. i en pose og knus med en flateknuser eller lignende).
Dryss pistasjekrokant over tiramisuen før servering. Halver de resterende 10 jordbærene og pynt tiramisuen med dem.