Aperol Spritz – juleutgave

Aperol Spritz! Hvem elsker den ikke om sommeren? Den knallrøde cocktailen utstråler livsglede og er livlig som aperitiff, om kvelden ved solnedgang på terrassen eller i baren med venner. Men en Aperol Spritz gjør også en god figur om vinteren.

From Jens 1 Min Reading time

Aperol Spritz smaker spesielt godt når den kombineres med sitrusfrukter og gløggkrydder. Bloggen 23qm Stil har en fantastisk oppskrift på blodappelsinsirup med Aperol. Vi vil gjerne anbefale denne sirupen i en litt annen form til en juleaperitiff i år.

Juleskum med aperitiffsirup

5 von 5 Bewertungen
Aperol Spritz i en vinterutgave med sitruskick og gløggkrydder.
FORBEREDELSESTID 10 minutter
KOKETID 30 minutter
Total tid 40 minutter

Ingredienser
  

  • 1 Sitron , økologisk
  • 400 ml Sitrusjuice f.eks. appelsin, rosa grapefrukt eller blodappelsin
  • 200 g Sukker
  • 1 Kanelstang
  • 5 Nelliker
  • 5 Allhiskorn
  • 200 ml Aperol

Method
 

  1. Skjær sitronen i skiver.
  2. Legg sitronskivene i en kjele sammen med saften, sukkeret og krydderet. La det småkoke på svak varme i en halv time til du har oppnådd en sirupaktig konsistens.
  3. Ta sirupen av varmen og hell i Aperol.
  4. Før væsken gjennom en sil og hell den gjennom en trakt over i en dekorativ flaske.
  5. Server ved å helle 2 cl aperitifsirup i et glass og fylle opp med Prosecco.
Har du prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed hvordan det var!

Jens Depenau
Hi, ich bin Jens! Italienliebhaber, Hobby-Barista und Gründer von Gustini, Deinem Shop für die leckersten Spezialitäten aus Bella Italia. Ich bringe Dir Italien auf den Tisch!
0 Comments

Want to share your thoughts? We're excited to hear what you think of the article. Tell us about your ideas, tips or questions! Leave a comment and share your knowledge with the community. Your opinion counts.

5 fra 5 stemmer (4 vurderinger uten kommentar)
Legg igjen en kommentar
Recipe Rating




Mandatory fields