Vincenzo Capuano (med kallenavnet Capvin) revolusjonerer pizzaen i Napoli. Han lager pizza contemporanea. På italiensk betyr det noe sånt som…
En stromboli er en sammenrullet pizza som ligner på en calzone. Når det gjelder fyllet, er alt som smaker godt…
Pizzadeigen blir sprø, aromatisk og herlig italiensk når den er laget med Lievito Madre. Lievito Madre er en hvetesurdeig som…
Prøv å bake en pizza uten tomatsaus! Tror du ikke det er mulig? Da må du definitivt prøve denne oppskriften.…
Burrata-pizza med tomatsaus, kremet burrata og smakfulle rucolablader. I stil med en margherita, men med en vri.
En marinara-pizza er mye enklere enn en margherita. Men hvis du tenker sjømat når du hører ordet marinara, tar du…
