Det er veldig enkelt å lage pasta selv. Alt du trenger for original italiensk pasta er egg, mel og salt.…
Hvem skulle trodd at pasta ville se bra ut på et juletre? Pastaengler er virkelig fine pysselideer til jul. Du…
Et Croxetti-stempel består alltid av to deler: En utskjærer og et pregestempel. Begynn med å skjære ut sirkler med utskjæreren.…
Gnocchi er en velkjent pastatype ved siden av spaghetti, maccheroni, penne & co. Det dreier seg imidlertid nesten alltid om…
Cannelloni, lumaconi, cochiglioni og co. I tillegg til de velkjente «normalstore» pastaformene spaghetti, maccheroni, penne, lasagne og så videre, finnes…
Pasta fra Toscana På vår reise gjennom Toscana besøkte vi også familien Martelli, som lager den fineste pastaen. Familien består…
