Det er veldig enkelt å lage mozzarellapinner hjemme. De sprø, smeltende pinnene er nydelige til salat eller som dipp. Hurtigmat…
Provolone er en ost fra Italia som ennå ikke er like kjent som parmesan eller mozzarella, men den som har…
Hva er burrata? Mozzarella er nå bokstavelig talt på alles lepper, men oppskrifter med burrata er mindre kjent. Burrata er…
Du har sikkert lagt merke til DOP-betegnelsen på noen av våre italienske spesialiteter. Kanskje har du lurt på hva dette…
Oppskriftside for gjester: Melanzane alla parmigiana Vi har alle vært der: gjestene har meldt sin ankomst – kanskje vegetarianere –…
