Prøv å bake en pizza uten tomatsaus! Tror du ikke det er mulig? Da må du definitivt prøve denne oppskriften.…
I dag kan du kjøpe gjær i butikkene, tørket eller fersk. Slik har det ikke alltid vært. I århundrer lagde…
For oss er ciabatta en av de italienske brødklassikerne. Mange vil bli overrasket over å høre at denne brødformen fortsatt…
Biga brukes i Italia til mange brødspesialiteter, fra pizza til focaccia og ciabatta biga. Dette er navnet på fordeigen av…
