Du har sikkert lagt merke til DOP-betegnelsen på noen av våre italienske spesialiteter. Kanskje har du lurt på hva dette…
Hva betyr DOP? DOP er forkortelsen for Denominazione d’Origine Protetta, det italienske motstykket til «Beskyttet opprinnelsesbetegnelse», som forkortes til PDO.…
