Ingredienser
Method
- Vask kalveschnitzlene under rennende vann. Tørk dem tørre, skjær dem i to og krydre med salt og pepper på begge sider.
- Legg en skive parmaskinke rundt hver escalope, og fest et salvieblad på hver med en tannpirker.
- Varm opp olivenoljen i en panne. Tilsett noen kvister salvie og hvitløk.
- Stek nå escalopene i ca. 3 minutter på hver side. Ta dem deretter av pannen og sett dem til side.
- Deglasser pannen med hvitvinen for å frigjøre de ristede smakene.
- Jævn nå kraften med smøret. Smak til med salt og pepper og server med saltimbocce.
Ernæring
Servering: 100gKalorier: 213kcalProtein: 8.2gFett: 5.8gFiber: 31.9g
Har du prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed hvordan det var!
Want to share your thoughts? We're excited to hear what you think of the article. Tell us about your ideas, tips or questions! Leave a comment and share your knowledge with the community. Your opinion counts.
Write a comment