Ingredienser
Method
- Salt pastavannet og kok det opp.
- Skjær salsicciaen i skiver og stek i 3 ss olivenolje i en panne. Etter ca. 5 minutter tilsetter du det pillede, hele hvitløksfeddet og tomatene. Etter ytterligere 3 minutter, spe på med hvitvinen. Tilsett litt basilikum i pannen.
- Så snart vinen har kokt bort og tomatene har blitt myke, moser du dem litt med baksiden av en suppeskje.
- Legg nå pappardellen i gryten.
- Skru ned varmen i salsicciapannen og tilsett en halv øse pastavann i pannen. Smak til med salt og pepper.
- La pastaen være litt hardere enn al dente og bland den med sausen i pannen. Kok pastaen ferdig i sausen.
- Server deretter pastaen på en dyp tallerken, tilsett en dråpe olivenolje, litt revet parmesanost, grovkvernet sort pepper og noen basilikumblader.
Ernæring
Servering: 100gKalorier: 171kcalKarbohydrater: 21gProtein: 9gFett: 5.4g
Har du prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed hvordan det var!
Want to share your thoughts? We're excited to hear what you think of the article. Tell us about your ideas, tips or questions! Leave a comment and share your knowledge with the community. Your opinion counts.
Write a comment