Ingredienser
Utstyr
Method
- Bruk den store kniven til å skjære pandoro på tvers slik at du får 5 like tykke, stjerneformede skiver.
- Del eggene i eggeplommer og hviter.
- Bland eggeplommer og sukker i en bolle med en håndmikser til blandingen er fin og skummende.
- Tilsett nå Marsala og mascarpone. Fortsett å vispe blandingen til den er glatt.
- Visp eggehvitene i en annen bolle til de er faste. Brett de piskede eggehvitene forsiktig inn i mascarponeblandingen til alt er godt blandet.
- Hell nå kremen i sprøyteposen.
- Ta bunnen av Pandoro, legg den på tallerkenen og før sprøyteposen langs ytterkanten av kaken én gang, slik at du nærmest tegner den ytre linjen av stjernen med mascarponefyllet. Farg deretter innsiden av stjernen med kremen.
- Ta det neste mindre kakestykket og legg det på bunnen av kaken slik at piggene med mascarponekremen forblir frie. Mal nå stjernen på denne andre kakeskiven med kremen først og fyll deretter den indre overflaten.
- Det neste mindre kakestykket følger. Legg den på toppen igjen slik at piggene med mascarponekremen forblir fri. Og fortsett deretter å legge kaken i lag på denne måten. Til slutt ser det ut som et lite grantre med snødekte spisser.
- Fordel resten av kremen på toppen, og pynt etter eget ønske: med sjokoladedryss, sukkerperler eller frisk frukt, for eksempel bringebær! Mascarponetuppene på kaken kan også pyntes.
Har du prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed hvordan det var!
Want to share your thoughts? We're excited to hear what you think of the article. Tell us about your ideas, tips or questions! Leave a comment and share your knowledge with the community. Your opinion counts.
Write a comment