Method
- Sautér pancettaen sammen med løk, hvitløk, gulrøtter og selleri i en stor panne i 5 minutter.
- Kok opp med buljongen, tilsett tomatpassataen og hele innholdet i tomatboksen. Tilsett oregano og parmesanskall og la det småkoke. Tilsett salt om nødvendig.
- Etter 20 minutter tilsetter du de grønne bønnene og pastaen i suppen.
- Etter ytterligere 10 minutter tilsetter du de ferdigkokte hvite bønnene og squashterningene. Kok opp igjen, rør i persillen og ta gryten av varmen.
- Fordel suppen i tallerkener og pynt med basilikum, noen dråper olivenolje, revet parmesan og nykvernet pepper.
Want to share your thoughts? We're excited to hear what you think of the article. Tell us about your ideas, tips or questions! Leave a comment and share your knowledge with the community. Your opinion counts.
Write a comment