Ingredienser
Utstyr
Method
- Riv skallet fra sitrusfruktene. Bland alle de tørre ingrediensene med sitrusskallet til deigen. Gni deretter smørbitene inn i blandingen med fingertuppene til du har en smuldrete konsistens.
- Visp eggene i en bolle og tilsett dem i deigblandingen. Elt deigen på et godt melet underlag til den har en jevn konsistens og kan formes til en ball. Hvis deigen er for tørr, tilsett en teskje vann.
- Del nå deigen i to nesten like store halvdeler, der den ene halvdelen er litt større, siden den skal brukes til bunnen. Kjevle ut halvdelene til de er ca. 3 cm tykke. Pakk deretter inn i plastfolie og sett i kjøleskapet i minst en time.
- Til fyllet hakker du nøttene grovt og hakker den kandiserte appelsinen i små terninger. Bland begge deler i en bolle sammen med sjokoladekremen og krydderne til en homogen masse.
- Etter at deigen har hvilt, forvarmer du ovnen til 180 °C.
- Når deigen er godt avkjølt, kjevler du ut den mindre deigbiten på et lett melet underlag til omtrent samme størrelse som bakeformen. Bruk deretter bakeformen til å skjære ut et lokk. Bruk en mal til å skjære ut en stjerne i midten, og legg lokket forsiktig på et ark med bakepapir.
- Kjevle ut det største deigstykket på et rent og lett melet underlag slik at det passer inn i terteformen. Trykk deigen godt ned i formen. Klipp kantene rene og stikk mange små hull i bunnen med en gaffel.
- Fordel sjokoladefyllet over bunnen og glatt det ut.
- Plasser deretter lokket på bunnen og sett de to delene godt sammen. Hvis det ikke fester seg godt, kan du fukte kantene lett med vann.
- Stek terten i 35-40 minutter i en forvarmet varmluftsovn på 180° C.
- Dryss over melis og server.
Har du prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed hvordan det var!
Want to share your thoughts? We're excited to hear what you think of the article. Tell us about your ideas, tips or questions! Leave a comment and share your knowledge with the community. Your opinion counts.
Write a comment