Skrell pølsekjøttet og legg det midt på langsiden av butterdeigen. Brett deretter den ene siden av butterdeigen over pølsekjøttet, og fortsett å snu det hele til en rull.
Skjær rullen i bittstore biter og legg dem på et stekebrett med litt avstand mellom dem.
Stikk i hvert stykke med en gaffel.
Visp egget godt og pensle hvert rundstykke med det.
Stek butterdeigsrullene i 15-20 minutter ved 180 °C til de er gyllenbrune.