Fordel 80 g af pizzasaucen på hver pizzabund, og sørg for, at den er jævnt fordelt. Bunden skal være helt dækket af tomater helt ud til kanten.
Fordel 3-4 revne basilikumblade på pizzaen. (Tip: Hvis de lægges i blød i koldt vand inden brug, brænder bladene ikke så hurtigt og bevarer smagen længere).
Fordel 6-7 skiver af bøffelmozzarellaen. Mozzarellaen må ikke være for fugtig, for så løber saltlagen ud på pizzaen under bagningen.
Træk den toppede pizza over på pizzaspaden, og sæt den i ovnen.
For at opnå en jævn bruning skal pizzaen vendes med jævne mellemrum. Afhængigt af valg af ovn er pizzaen klar efter 3-6 minutter og kan tages ud af ovnen.
Afslut pizzaen med lidt basilikum og olivenolie, og server.