Gå tilbake
–+ porsjoner

Lag din egen bechamelsaus

KOKETID 20 minutter
Dauer: 20 minutter
Schwierigkeitsgrad: Medium
Personen: 4 Personer

Ingredienser

  • 50 g Smør
  • 30 g Mel
  • 500 ml Melk
  • 1 Klype Muskatnøtt (nymalt)
  • Salt
  • Pepper

FREMGANGSMÅTE

  • Smelt smøret i en panne på middels varme. Rør melet gradvis inn i det smeltede smøret med en visp til det har fått en kremet konsistens.
  • Hell nå melken sakte ned i pannen under konstant omrøring.
  • Smak sausen til med salt og la den småkoke på svak varme i ca. 20 minutter, mens du rører godt av og til.
  • Når ønsket konsistens er oppnådd, tar du bechamelsausen av varmen og smaker til med pepper og muskatnøtt.